隨著我國商品經濟的繁榮和人民生活水平的提高，食品裝機械包裝技術的前景十分樂觀。近年來，國家加大了對食品和藥品質量和安全的監督力度，對食品的生產加工包裝技術都提出了新的要求。一批食品生產企業先后投入資金進行包裝設備的技術改造和生產技術的創新，在一定程度上提升了我國食品行業的水平和市場競爭力。
盡管我(wo)(wo)國(guo)食品(pin)包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)(ji)械(xie)包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)技(ji)術的(de)(de)水平(ping)有(you)了提高，但是我(wo)(wo)國(guo)的(de)(de)食品(pin)包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)(ji)械(xie)包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)技(ji)術與發達國(guo)家的(de)(de)相比在競(jing)爭中還是明顯(xian)處于(yu)弱勢。我(wo)(wo)國(guo)包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)(ji)械(xie)行業30%左右的(de)(de)企業存在低水平(ping)的(de)(de)重復建設。這種(zhong)狀況不但浪費了有(you)限的(de)(de)資金(jin)、人力等(deng)重要資源(yuan)，還造成(cheng)了包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)(ji)械(xie)市(shi)場的(de)(de)無序混亂，阻礙了行業的(de)(de)健康(kang)發展，制約了我(wo)(wo)國(guo)中小食品(pin)企業包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)(ji)械(xie)的(de)(de)升(sheng)級換代和包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)技(ji)術的(de)(de)創新。
我國(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品包裝機(ji)械多以單機(ji)為主，科技含量(liang)和(he)自動化程度(du)(du)低，在新技術(shu)、新工(gong)藝、新材料方面(mian)應用的(de)(de)(de)少，滿足不(bu)了我國(guo)(guo)(guo)當前食(shi)(shi)品企業(ye)發展(zhan)的(de)(de)(de)要(yao)求。一些食(shi)(shi)品企業(ye)為了技術(shu)改造，不(bu)得(de)不(bu)花費大量(liang)的(de)(de)(de)資金從國(guo)(guo)(guo)外(wai)引(yin)進(jin)(jin)一些技術(shu)先(xian)進(jin)(jin)的(de)(de)(de)、生(sheng)產(chan)效率高、包裝精度(du)(du)高的(de)(de)(de)成(cheng)套食(shi)(shi)品包裝生(sheng)產(chan)線，導致很大一部分國(guo)(guo)(guo)內的(de)(de)(de)市(shi)場份額被(bei)國(guo)(guo)(guo)外(wai)所(suo)占領。我國(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品包裝機(ji)械發展(zhan)空間依然廣闊，食(shi)(shi)品包裝機(ji)械包裝技術(shu)的(de)(de)(de)水平有待迫(po)切開(kai)發的(de)(de)(de)需(xu)要(yao)。
國(guo)產食品包裝(zhuang)機械與國(guo)際的主要差距
1、生產效率低(di)、能耗高、穩定性和(he)(he)可(ke)靠性差(cha)，產品(pin)造型落后，外觀粗糙，基礎件和(he)(he)配套件壽(shou)命低(di)，國(guo)產的(de)氣動件和(he)(he)電器元(yuan)件質量差(cha)。比如河南星火(huo)包裝(zhuang)機械有(you)限公司(si)就在參照國(guo)外先進包裝(zhuang)機技術的(de)基礎上，進行改造和(he)(he)創新產品(pin)，星火(huo)牌系列的(de)灌(guan)裝(zhuang)機上的(de)氣動部分均采用德國(guo)FESTO和(he)(he)臺灣AirTac的(de)氣動元(yuan)件。
2、控制技(ji)術(shu)應用得少。比如(ru)遠距離遙控技(ji)術(shu)、步(bu)進電機(ji)技(ji)術(shu)、信息處理技(ji)術(shu)等。專家指出，世(shi)界上德國、意(yi)大利、美(mei)國和日本(ben)的(de)(de)(de)包裝(zhuang)機(ji)械(xie)水平處于(yu)領(ling)先(xian)地位(wei)。其中，在(zai)美(mei)國成型、充填、封口三種機(ji)械(xie)設備(bei)的(de)(de)(de)技(ji)術(shu)更(geng)新(xin)很快。如(ru)美(mei)國液體灌(guan)裝(zhuang)設備(bei)公(gong)司(si)(EJF)生(sheng)產的(de)(de)(de)液體灌(guan)裝(zhuang)機(ji)，一(yi)臺設備(bei)可(ke)(ke)以(yi)(yi)實(shi)現(xian)重(zhong)力灌(guan)裝(zhuang)、壓(ya)力灌(guan)裝(zhuang)以(yi)(yi)及正壓(ya)泵式(shi)灌(guan)裝(zhuang)。就是(shi)說，任何黏度的(de)(de)(de)液體，只要(yao)通過微機(ji)控制來(lai)改變灌(guan)裝(zhuang)方式(shi)就可(ke)(ke)以(yi)(yi)實(shi)現(xian)。近幾年來(lai)，這(zhe)種技(ji)術(shu)在(zai)國內出現(xian)了，比如(ru)江蘇群杰(jie)包裝(zhuang)機(ji)械(xie)廠、廣(guang)州澳特包裝(zhuang)機(ji)公(gong)司(si)等等。外國包裝(zhuang)機(ji)械(xie)的(de)(de)(de)發(fa)展現(xian)狀(zhuang)
德國
德國的(de)(de)包裝機械在(zai)計量、制造(zao)(zao)、技術性(xing)能方面(mian)均屬世界一(yi)流。該國生產(chan)(chan)的(de)(de)啤(pi)酒、飲(yin)料灌(guan)裝成套設備生產(chan)(chan)速度(du)快、自動化(hua)程度(du)高(gao)、可靠性(xing)好。主要體現在(zai)：工(gong)藝流程的(de)(de)自動化(hua)、生產(chan)(chan)效(xiao)率高(gao)，滿(man)足了交貨期短和(he)降低工(gong)藝流程成本的(de)(de)要求;設備具有(you)更高(gao)的(de)(de)柔(rou)性(xing)和(he)靈活(huo)(huo)性(xing)。主要體現在(zai)生產(chan)(chan)的(de)(de)靈活(huo)(huo)性(xing)、構造(zao)(zao)的(de)(de)靈活(huo)(huo)性(xing)和(he)供貨的(de)(de)靈活(huo)(huo)性(xing)，以適應產(chan)(chan)品更新換代的(de)(de)需要;利用(yong)計算(suan)機和(he)仿真技術提供成套設備，故障率低，可以進(jin)行遠程診斷服務(wu);對環境(jing)污染少(shao)，主要包括噪音(yin)、粉塵和(he)廢棄物的(de)(de)污染。
意大(da)利
意大利(li)生(sheng)產(chan)的包裝(zhuang)(zhuang)機(ji)械(xie)中，40%是食品(pin)包裝(zhuang)(zhuang)機(ji)械(xie)，如包裝(zhuang)(zhuang)機(ji)、茶葉包裝(zhuang)(zhuang)機(ji)、灌裝(zhuang)(zhuang)機(ji)等(deng)。產(chan)品(pin)的特點是外觀考究(jiu)、性能優(you)良、價格便宜。意大利(li)包裝(zhuang)(zhuang)機(ji)械(xie)行業的最(zui)大優(you)勢就在于可以按照用戶的要求進(jin)行設計(ji)和生(sheng)產(chan)，并(bing)能保(bao)證很好地完(wan)成設計(ji)、生(sheng)產(chan)、試驗，實(shi)現監督(du)、檢驗、組(zu)裝(zhuang)(zhuang)、調(diao)整和用戶需求分析等(deng)。
日(ri)本
日本的(de)食品包裝機械，雖然以中(zhong)小單機為主，但設備(bei)體積小、精(jing)度(du)高、易于安(an)裝、操(cao)作方便、自動化程度(du)也較高。
隨(sui)著世(shi)界(jie)科技(ji)的發展，發達國(guo)家已(yi)經(jing)把(ba)核能(neng)技(ji)術(shu)、微技(ji)術(shu)、激光技(ji)術(shu)、生物技(ji)術(shu)和系統工程融入了傳統的機(ji)械(xie)制造技(ji)術(shu)中(zhong)。新(xin)的合金材(cai)料、高分(fen)子材(cai)料、復合材(cai)料、無機(ji)非金屬材(cai)料等新(xin)材(cai)料也得到(dao)了推廣應用(yong)，食品(pin)包裝機(ji)械(xie)的集成化(hua)(hua)、智能(neng)化(hua)(hua)、網絡化(hua)(hua)、柔性化(hua)(hua)將成為未來(lai)發展的主(zhu)流。未來(lai)的制造業(ye)將呈現出以下特點(dian)：生產規模：小(xiao)批(pi)量(liang)(liang)少品(pin)種大批(pi)量(liang)(liang)多品(pin)種變批(pi)量(liang)(liang)。
; 資(zi)源(yuan)配置：勞(lao)動密(mi)集(ji)型(xing)(xing)(xing)設備密(mi)集(ji)型(xing)(xing)(xing)信息密(mi)集(ji)型(xing)(xing)(xing)知識密(mi)集(ji)型(xing)(xing)(xing)。
生產方(fang)式：手(shou)工(gong)機械化單機自(zi)動(dong)(dong)化剛性(xing)(xing)流水(shui)自(zi)動(dong)(dong)線柔性(xing)(xing)自(zi)動(dong)(dong)線智(zhi)能自(zi)動(dong)(dong)線。
工(gong)藝方法：重視前后處(chu)理、重視工(gong)藝裝(zhuang)備，使制造(zao)技(ji)術成(cheng)為集工(gong)藝方法、工(gong)藝裝(zhuang)備、工(gong)藝材料為一體的(de)成(cheng)套技(ji)術。
過程控(kong)制：把對物流(liu)、檢驗、包裝、儲(chu)存(cun)過程的控(kong)制作為制造技(ji)術的組成部(bu)分。
建立產(chan)品(pin)循(xun)環(huan)系統：設(she)計生產(chan)準備加工制造銷維(wei)修(xiu)回(hui)收利用，整個(ge)過程(cheng)形成(cheng)一個(ge)良性循(xun)環(huan)。
包裝機械(xie)行業面(mian)對市場的(de)需求(qiu)和如(ru)何趕上甚至超越發達(da)國(guo)家的(de)食品包裝機械(xie)，及如(ru)何加大自主創新(xin)的(de)步伐，力爭在(zai)短(duan)時間內開發出一批具有自主知識產權(quan)和國(guo)際先進水平的(de)產品，是擺在(zai)我國(guo)食品包裝機械(xie)企業面(mian)前的(de)緊迫(po)任務。
